Médaille d’or au concours de Bordeaux 2022
Visuel : Jolie robe vive, sombre, rouge rubis, limpide et brillante.
Olfactif : Premier nez fin et délicat, s’ouvrant à l’aération sur des arômes de fruits bien mûrs comme les fruits noirs et les pruneaux, et des aromes d’épices, de boisé, de grillé et de réglisse.
Gustatif : L’attaque en bouche est soyeuse, Belle structure tannique, riche, élégante et gourmande.
La finale est longue, marquée par des tanins encore un peu jeunes et des notes de fruits secs et d’épices.
Vin à apprécier dès maintenant, mais peut encore attendre quelques années. A décanter pour mieux l’apprécier.
POINT TECHNIQUE
Sol : Argilo-graveleux
Surface : 11 hectares
Age moyen : 25 ans
Cépages : 85% Merlot 15% Petit Verdot
Densité : 4500 pieds/ha
Rendement : 39 hectolitres/ha
Vinification : traditionnelle
Degré : 13,5 % vol
Elevage : 30 mois, mis en barriques neuves renouvelées par tiers depuis la FML
Conditionnement : carton de 6 bouteilles de 0,75 l
| Appellation | Graves de Vayres |
|---|---|
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 75cl |
| Couleur | rouge |
