GRAVES DE VAYRES – CHATEAU LA CAUSSADE ROUGE

Jolie robe vive, sombre, rouge rubis, limpide et brillante.Premier nez fin et délicat, s’ouvrant à l’aération sur des arômes de fruits bien mûrs comme les fruits noirs et les pruneaux, et des aromes d’épices, de boisé, de grillé et de réglisse.L’attaque en bouche est soyeuse, Belle structure tannique, riche, élégante et gourmande.

La finale est longue, marquée par des tanins encore un peu jeunes et des notes de fruits secs et d’épices.

Vin à apprécier dès maintenant, mais peut encore attendre quelques années.

A décanter pour mieux l’apprécier.

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POINT TECHNIQUE

Sol :Argilo-graveleux

Surface :11 hectare

Age moyen :25 ans

Cépages :85% Merlot 15% Petit Verdot

Densité :4500 pieds/ha

Rendement 54hectolitres/ha

Vinification :Traditionnelle

Degré :13,5 % vol

Elevage :30 mois, mis en barriques neuves renouvelées par tiers depuis la FML

Conditionnement : carton de 6 Blles 0,75 l, et caisse bois individuelle de 1 blle de 3 l

Appellation

CHATEAU LA CAUSSADE

Millésime

2016

Contenance

75cl

Couleur

rouge