Visuel : jolie robe jaune pale avec des reflets verdâtres, limpide et brillante.
Olfactif : Le nez expressif aux aromes de fruits blancs (litchi, pêches blanches) et d’agrumes.
Gustatif : La bouche révèle fraicheur et équilibre lors de l’attaque. Elle est charnue et ample. On ressent les mêmes aromes qu’au nez.
POINT TECHNIQUE
Sol : Argilo-graveleux
Surface : 2 hectares
Age moyen : 7 ans
Cépages : 100% Sauvignon Blanc
Densité : 4500 pieds/ha
Rendement : 38 hectolitres/h
Vinification : sur lie et thermo régulée à 15°C
Degré : 13 % vol
Elevage : 3 mois en cuves inox
Conditionnement : Bib de 5 L
| Appellation | Graves de Vayres |
|---|---|
| Contenance | 5l |
| Couleur | blanc |
