POINT TECHNIQUE
Sol :Argilo-graveleux
Surface :3 hectares
Age moyen :25 ans
Cépages :80 % Cabernet Franc (pressée)
20 % merlot (saignée)
Densité :4500 pieds/ha
Rendement 35 hectolitres/ha
Vinification :traditionnelle (thermorégulation)
Degré :13,5 % vol
Elevage :3 mois en cuves inox
Conditionnement :Carton de 6 Blles 0,75 L, Bib de 5 L et 10 L