POINT TECHNIQUE
Sol : Argilo-graveleux
Surface : 8 hectares
Age moyen : 25 ans
Cépages : 100 % Cabernet Franc (pressée)
Densité : 4500 pieds/ha
Rendement : 59 hectolitres/ha
Vinification : traditionnelle (thermorégulation)
Degré : 12,5 % vol
Elevage : 3 mois en cuves inox
Conditionnement : carton de 6 bouteilles 0,75 L, Bib de 5 L et 10 L
